吃土豆可防中风
马铃薯含有丰富的钾，每周吃五六个，可令中风机会下降40％。这是印度医学院教授克哈尔博士的观点。
美国的一份研究报告也指出，不少实践证明，马铃薯与其它丰富钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，更没有任何副作用。
专家认为，身体缺乏钾的人，往往容易患危险性的精神紧张，而精神过度紧张能导致脑血管破裂的中风症。因此，马铃薯的重要性不容忽视，如果每日食用可减少中风危险。
食物“清道夫”
吃什么能清除体内的污染呢？
常饮鲜果汁、鲜菜汁（不经炒煮）：能解除体内堆积的毒素和废物。果菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积累在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。
常吃海带。海带对放射性物质有物的亲和力，海带胶质能促使体内的放射物质随同大便排出体外。
常喝猪血汤。猪血中的血浆蛋白可以产生解毒和滑肠作用的物质，使粉尘、有害金属微粒变为不易为人体吸收的废物。
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